« Cassonade » interprète à sa façon, tantôt intimiste, tantôt enflammée, un répertoire de chansons mêlant blues et jazz avec des tubes pop rock et chansons françaises, faisant le grand écart entre des styles musicaux différents mais revisités à la sauce Cassonade : tour de force d’interprétation qui crée une unité et une identité propre au groupe. Agnès à la voix sweet ou rock, qui parfois prend une percussion, Vincent, multi-instrumentiste jonglant entre chant, guitare, percussions et harmonica ; Luc, guitariste qui passe de rythmiques délicates à chorus ravageurs ; Billy, bassiste qui manie l’harmonie et le sens du groove comme personne ; et Hervé, qui distille l’essentiel de ce que doit être le rythme… le tout pour servir une musique... sucrée !