Je vous propose:

Le fooding de la Saint Valentin au Deli Bun

 Deli Bun est un restaurant qui présente une expérience gastronomique unique à travers son concept de Fooding .

Définitions de « Fooding »

Fooding - Nom commun

Activité visant à rendre l'acte de manger ludique et innovant.

Fooding est une innovation française formée par amalgame des mots anglais food (nourriture) et feeling (ressenti, sentiment) Il vise à « défendre une gastronomie moins intimidante, à la portée de tous ceux qui veulent cuisiner et se nourrir de façon moins empesée ».

Une cuisine créative et audacieuse, inspirée par la tradition vietnamienne et adaptée aux goûts modernes. Le Fooding est un terme qui a émergé ces dernières années pour décrire une approche alternative de la gastronomie, mettant l’accent sur l’expérience culinaire, l’innovation et le plaisir.

Ce mouvement révolutionne la manière dont nous appréhendons la nourriture et la restauration.

L’Origine du Terme « Fooding »

Le Fooding vise à rompre avec les conventions de la critique gastronomique traditionnelle et à mettre l’accent sur l’aspect émotionnel et expérientiel de la nourriture.

Le Fooding prône plusieurs principes fondamentaux :

1. La Démocratisation de la Gastronomie

Le Fooding encourage l’accessibilité de la bonne nourriture pour tous. Il met en avant les établissements abordables et créatifs, qu’ils soient des restaurants gastronomiques ou des stands de street food.

2. L’Innovation et la Créativité

L’innovation culinaire est au cœur du Fooding. Il célèbre les chefs et les cuisiniers qui repoussent les limites de la créativité en mélangeant les traditions culinaires, les ingrédients et les saveurs.

3. L’Expérience Globale

Le Fooding considère que l’expérience d’un repas ne se limite pas à la qualité de la nourriture, mais englobe également l’ambiance, le service et l’interaction avec les convives avec une cuisine ouverte visible des convives.

 Deli Bun ce restaurant est le dernier né des 4 restaurants du nouveau concept : le Déli Banh Mi, spécialisé dans le sandwich Vietnamien ; le Déli Bao, spécialisé dans la brioche de farine qui remplace le pain ; le Déli Roll, spécialisé dans les rouleaux et celui-ci, le Déli Bun, spécialisé dans les vermicelles, Chaque restaurant propose , en plus de leurs spécialités, autres plats typiquement Vietnamiens comme les nems, les Pho, etc, et des boissons basées sur les différents thés ou cafés.

On va se retrouver au Deli Bun... Nous aurons plein de choses à nous raconter !

 De l'humour et de la convivialité   

Mon plat sera un BO BUN ( Un bol généreux de vermicelles de riz délicates, viande mariné et sauté, légumes croquants, et une touche de sauce maison pour un voyage gourmand au Vietnam.) à 14,9 £

A la carte autres plats typiquement Vietnamiens.

 Je tiens à préciser que je n'ai aucun intérêt financier dans cette sortie.     

 Je respecte le CGU et le CGV du site.