Bien que situé sur la commune de Saint-Jeannet, ce “baou” (“sommet rocheux à pic”) est dit “de La Gaude” par opposition à son homologue occidental, d’altitude quasiment identique 

S’y développe un circuit panoramique au cours duquel se répondent les paysages dénudés des collines niçoises avec le vignoble de Bellet en rive gauche du Var et les zones boisées et vallonnées qui occupent la rive droite, au-dessus de Cagnes-sur-Mer.

À l’aplomb de l’itinéraire, les villages de Gattières et de Saint-Jeannet offrent le spectacle de leur harmonieuse architecture circulaire, qui, vue d’en haut, trahit le souci esthétique des bâtisseurs d’antan.

Point d’orgue du parcours, le crochet sommital vers le “Gros Chêne”, témoin moyenâgeux du troisième millénaire, apportera aux visiteurs une émotion à la mesure de cet arbre prestigieux large de six brassées qui défie allègrement les siècles.