Je vous propose  … une pause restaurant et fêter encore les beaux jours  à la brasserie le Bonjour!

" Poulpe  persillé sur écrasé de pommes de terre "

  Encore une  recette Niçoise.

Si le poulpe est un animal à l'allure peu engageante, sa chair possède une saveur incomparable.

Considéré comme un plat raffiné, on retrouve d'ailleurs fréquemment le poulpe dans les traditions culinaires des rivages côtiers méditerranéens.

On dit d'ailleurs que les premières recettes à base de poulpe remontent à l'époque romaine.

Nos ancêtres ont dû se contenter pendant des siècles de ce que leur offrait leur terre et la mer et ils ont fait preuve d'imagination pour élaborer des préparations avec les richesses qui, par bonheur, étaient à leur portée.

Hello à tous,

J'espère que vous allez bien! 

C’est le moment de faire une pause dans un restaurant. On va se réunir entre épicuriens et refaire le monde.

Parfois, on fait des rencontres inattendues et l’air de rien on fait comme si on s’était toujours connus.

Si vous aimez goûter la cuisine française et méditerranéenne, on se retrouve au Bonjour.

Un air de famille, du sud, décontracté.

Le vent du sud souffle…, l’ambiance chaleureuse  parfume les lieux !

Pas de chichi. On aime les choses simples, les produits authentiques, les vins, les gens spontanés, les discussions décousues, les rires aux éclats.

Il est temps de se retrouver... Nous aurons plein de choses à nous raconter !

  Le "poulpe persillé sur écrasé de pommes de terre " fait partie de ce patrimoine culinaire qui nous est cher.

 De l'humour et de la convivialité   

Jusqu'à preuve du contraire!

Le plat du jour sera « Poulpe persillé sur écrasé de pommes de terre»  à 13 £.

Les autres plats sont à  la carte. 

 Je tiens à préciser que je n'ai aucun intérêt financier dans cette sortie.     

 Je respecte le CGU et le CGV du site.