La météo parait favorable pour mercredi .

Je maintiens donc cette sortie .

J’ai besoin de faire les réservations pour les assiettes de fromages .(pour tous les participants)

Si vous n’aimez pas marcher, désinscrivez vous

Si vous n’aimez pas le fromage de chèvre désinscrivez vous

Si vous craignez la proximité d’autres personnes désinscrivez vous 

Je viens de réduire le nombre de participants à 22, ce qui correspond à peu près aux places assises  à table .

Je ne sais pas quelles sont les nouvelles règles sanitaires, mais je laisse à chacun le choix de participer ou pas .

Je n’ai pas l’intention d’exercer de contrôle .

Si vous vous sentez malade, fiévreux, ou tout autre symptôme, évitez de venir .

Répondez rapidement .

Merci

Mardi 5 mai 2021

9heures30

La date a été choisie au hasard, il faudra peut être en changer en fonction de la météo et aussi de la production de lait pour les fromages

Rando dégustation fromage de chèvre

Au départ de Tourrettes sur Loup

Après le parking de la Bastide aux Violettes, petit morceau de route sur le macadam et ensuite nous empruntons le très beau chemin forestier qui nous mène au Domaine des Courmettes après une petite pause au poste de guet où la vue sur toute la côte est époustouflante .

Le dénivelé est d’environ 550 mètres 

Encore un petit bout de chemin et nous traversons le Château des Courmettes pour redescendre légèrement et arriver à la chêvrerie .

Là, la pause pique nique tant attendue .

Deux grandes tables en bois nous attendent et Bruno le chevrier nous propose une petite assiette de 5 différents fromages de chèvre, avec pain et 1 verre de vin . Pour environ 7 euros ( à vérifier )

( à réserver à l’avance )

Chacun apporte , entrée, salade, dessert,  à partager ( ou pas ! ) .

Parfois les chèvres viennent nous rendre visite et vérifier ce que nous avons dans nos sacs .

Des fromages sont en vente au laboratoire .

Redescente par le même chemin

Il est indispensable d'être bien chaussé,

d'avoir l'habitude de marcher ( le chemin est caillouteux ) 

Avoir de quoi se couvrir, vëtement chaud, vêtement de pluie

Une gourde d'eau

Laisser les voitures au parking de la Bastide aux violettes

Cette rando programmée longtemps à l’avance peut changer de date, mais elle sera renouvellée tous les mois jusqu'à la fin du fromage de chèvre où la saturation des randonneurs !

LA FERME DES COURMETTES

"Fromagerie artisanale et berger-poète..."

5 km après le village de Tourrettes-sur-Loup on emprunte la route des Courmettes pour rejoindre 4 km plus haut la « Ferme des Courmettes » qui s'étend sur un domaine de 600 hectares classé réserve naturelle. 
A 850m d'altitude, face à la mer, une centaine de chèvres de race alpine chamoisée se régalent des broussailles méditerranéennes. Leur lait est transformé de manière artisanale à la fromagerie de la ferme selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Accueillis tous les après-midis par Bruno Gabelier, le berger-poète qui a publié plusieurs recueils, on achète les produits de la ferme en particulier ses fromages frais, affinés ou secs, au pistou, à la pâte d'olive, la buche cendrée et la tomme des Courmettes. 
www.chevredescourmettes.com