Mes amis(es) ou futurs(es) dans un cadre accueillant, je vous propose un déjeuner dans une brasserie restaurant située juste au dessus de la gare des chemins de fer de Provence, en face du marché aux poissons de la Libération.... (tram Libération)

Bonjour les amis(es) ,

je viens vers vous pour vous informez que Monique a change le menu de Mardi qui se fera MERCREDI

Mardi donc demain sera Rosbeef sauce forestière, gratin de courgettes , endives braisées.

Je suis désolé.... si ce plat ou d'autres à la carte ne conviennent pas ; je comprends une désinscription.

PS : je ne change rien sur la présentation OVS

Mercredi!

« Andouillette. Panisse.Salade»  Encore une recette niçoise!

Ou autres plats à la carte. 

 Panisse

De l’Italie jusqu’en Provence, la Panisse fait partie des spécialités Niçoises bien connue. Faite à base de farine de pois chiches, d’eau, d’huile d’olive comme la socca, c’est un plat délicieux et très simple à réaliser. Traditionnellement cuite à l’eau, on la moule dans des soucoupes, ce qui leur donnent une forme bien particulière.

L'andouillette ? Avec l'(AAAAA)

L'andouillette est une charcuterie française typique, souvent confondue avec d'autres types de saucissons ou d'abats. Ce qui la distingue est son mode de fabrication : elle est composée essentiellement de l'intestin et de l'estomac de porc (ou parfois de veau), enroulés dans un boyau naturel. Elle est généralement assaisonnée avec du sel, du poivre et divers aromates tels que des oignons, des herbes et du vin blanc.

L'andouillette est un produit artisanal, dont la qualité peut varier d'un producteur à l'autre. Elle est souvent notée par l'Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique (AAAAA), qui garantit un certain standard de fabrication. Ce plat, fortement associé à des régions comme la Bourgogne, Lyon ou encore la Champagne, est devenu un symbole de la gastronomie française traditionnelle.

Hello à tous,

J'espère que vous allez bien!  On peux toujours allez mieux ! Et cela je le sais.

C’est une nouvelle fois, le moment de faire une pause dans ce restaurant sympa et populaire. On va se réunir entre heureux et refaire le monde.

Parfois,  des rencontres exceptionnelles et l’air de rien on fait comme si on s’était toujours connus.

Si vous aimez goûter la cuisine française et méditerranéenne, on se retrouve au  restaurant " Le Bonjour ".

Un air de famille, du sud, décontracté.

Le vent du sud souffle…, l’ambiance chaleureuse du sud parfume les lieux !

Pas de chichi. On aime les choses simples, les produits authentiques, les vins, les gens spontanés, les discussions décousues, les rires aux éclats.

Il est temps de se retrouver... Nous aurons plein de choses à nous raconter !

  L' « Andouillette. Panisse.Salade » fait partie de ce patrimoine culinaire qui nous est cher.

 De l'humour et de la convivialité   

Jusqu'à preuve du contraire!

Le plat du jour sera « Rosbeef sauce forestière, gratin de courgettes , endives braisées. à 13£ »

Les autres plats sont à 12 ou 14 £. 

 Je tiens à préciser que je n'ai aucun intérêt financier dans cette sortie.     

 Je respecte le CGU et le CGV du site.