Je vous propose  … une pause restaurant et fêter  les beaux jours  à la brasserie le Bonjour!

«Travers ou Ribs de porc caramélisés » 

  Encore une bonne recette !

Ribs de Porc. Pommes grenailles au Sel de Guérande. Mesclun.

Les côtes levées, terme québécois utilisé pour désigner les travers de porc, également appelées ribs pour désigner un plat des États-Unis, ou petites côtes en Belgique, sont des coupes de viande d’origine que l’on retrouve sur l’ensemble de la planète.

Les travers de porc – ou ribs pour les intimes – sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux.

Ces morceaux font partie de la culture barbecue, c’est très vite préparé, on mange avec les doigts, et surtout on se régale!

Le travers de porc n’a pas forcément un visuel de folie, ce n’est pas la photo instagrammable à succès,

mais dans l’assiette qu’est-ce que c’est bon!

Hello à tous,

J'espère que vous allez bien!  On peux toujours allez mieux ! Cela je le sais.

C’est le moment de faire une nouvelle pause dans un restaurant. On va se réunir entre épicuriens et refaire le monde.

Parfois, on fait des rencontres inattendues et l’air de rien on fait comme si on s’était toujours connus.

Si vous aimez goûter la cuisine française et méditerranéenne, on se retrouve au Bonjour.

Un air de famille, du sud, décontracté.

Le vent du sud souffle…, l’ambiance chaleureuse du sud parfume les lieux !

Pas de chichi. On aime les choses simples, les produits authentiques, les vins, les gens spontanés, les discussions décousues, les rires aux éclats.

Il est temps de se retrouver... Nous aurons plein de choses à nous raconter !

  Les « Ribs de Porc. Pommes grenailles au Sel de Guérande. Mesclun.»

 font partie de ce patrimoine culinaire qui nous est cher.

 De l'humour et de la convivialité   

Jusqu'à preuve du contraire!

Le plat du jour sera «Ribs de Porc. Pommes grenailles au Sel de Guérande. Mesclunà12£»

Les autres plats sont à 13£. 

Le menu est à 17£ avec entrée et dessert.

 Je tiens à préciser que je n'ai aucun intérêt financier dans cette sortie.     

 Je respecte le CGU et le CGV du site.