Mon Week-end au Musée Escoffier 

Au fil du parcours, vos sens seront sollicités :

sentir des arômes, goûter des saveurs,

écouter des sons évocateurs…

indices pour reconnaître les plats emblématiques du Chef,

suivie d'une rencontre gourmande avec un chef

Dans le cadre de l'évènement

" Mon Week-end aux Musées "

 Une approche ludique et gourmande

qui invite à redécouvrir autrement l’héritage d’un Chef d’exception.

Pour prolonger cette expérience,

chaque visite s’achève par une rencontre intimiste

avec un Chef invité. Dans un cadre propice aux échanges,

il partagera sa passion et réalisera en direct une démonstration

autour d’une de ses recettes.

Un rendez-vous culinaire chaleureux et inspirant,

à l’image d’Escoffier.

Samedi à 10h30

Visite guidée sensorielle du Musée suivie d’une rencontre culinaire avec Massimiliano VASSALLO, Chef consultant (Massy Events)

Samedi à 14h30

Visite guidée sensorielle du Musée suivie d’une rencontre culinaire

avec Jean-Claude BRUGEL,

Professeur de cuisine au Lycée Hôtelier Paul Valéry de Menton,

Meilleur Ouvrier de France 1996,

Président des Disciples Escoffier 

délégation RCA

Dimanche à 10h30

Visite guidée sensorielle du Musée suivie d’une rencontre culinaire

avec Emmanuel CRULLI,

Chef propriétaire de « L'Écailler by Manu » (Mouans-Sartoux)

Dimanche à 14h30

Visite guidée sensorielle du Musée suivie d’une rencontre culinaire

avec Cédric DURANTI,

Enseignant en techniques culinaires au Lycée Hôtelier Rainier III

à Monaco